Be Innovation streaming maggio 2020
Sono intervenuto all’evento Be Innovation streaming del 14 maggio 2020, promosso da Eventi Bollino Etico Sociale, per illustrare la mia “ricetta” per lo stare bene a tavola. Sono stato piacevolmente colpito dalla grande partecipazione e dalle interessanti domande che mi sono state poste. “Business a tavola ovvero Referral Tasting“ Referral Tasting nasce perché credo fortemente […]
Rovigo
Una cucina influenzata dalle vicine Venezia e Ferrara offre piatti particolari dai primi ai dolci. I classici gnocchi ma realizzato con zucchero e cannella e conditi insieme al burro fuso. Piatto della tradizione consumato nel giorno di festa, la domenica. I Marafanti, altro piatto di antichissima tradizione preparato soprattutto in inverno all’arrivo dei primi fiocchi […]